#thắng cố

Món quê Bắc ở Quảng Khê: mèn mén, thắng cố, xôi màu, khâu nhục và rượu ngô

Đồng bào Mông, Tày, Nùng, Dao vào Quảng Khê mang theo mèn mén, thắng cố, xôi màu, khâu nhục, lạp sườn, rượu ngô. Món nào còn nấu, đổi thế nào trên đất đỏ và ăn